AnimalvsAnimal
Alaska Pollock (Gadus chalcogrammus)   GRB🐟

Photo: George Berninger Jr · CC BY-SA 4.0

SpeciesGadiformesGadidae
Fish

🐟Alaska pollock

Theragra chalcogramma (Pallas, 1814)

زغال‌ماهی آلاسکا و یا آلاسکا پولاک گونه‌ای ماهی از خانواده روغن‌ماهیان (Gadidae) است. این ماهی نیمه‌لجُه‌زی (نیمه پلاژیک) است که به وفور در شمال اقیانوس آرام یافت می‌شود و بیشترین تراکم آن در شرق دریای برینگ است. این ماهی بزرگ‌ترین منبع غذای دریایی در جهان است و بیش از ۳ میلیون تن از زغال‌ماهی آلاسکا در اقیانوس آرام شمالی از آلاسکا تا ژاپن صید می‌شوند. تنها حدود ۱.۵ میلیون تن از آن توسط ایالت متحده صید می‌شود که بیشتر آن از دریای برینگ می‌باشد. زغال‌ماهی آلاسکا نسبت به زغال‌ماهی اطلس مزه‌ای ملایم‌تر و گوشتی سفید و کم‌روغن دارد و به‌صورت قطعات ناهم‌اندازه‌ای آن را برش داده پس از فرایند انجماد روانه بازار می‌کنند. این ماهی در اروپا و آمریکا بعنوان ماده اولیه برای سوریمی بکار می‌رود. از این ماهی در فست‌فودهای معروفی مانند مک‌دونالدز، دیری کویینز و آربیز استفاده می‌شود.

Text: Wikipedia, CC BY-SA 4.0.

Videos
None yet
Photos
1
Measurements
0
Also called
Theragra chalcogramma
Conservation status
Not evaluated

The IUCN Red List has not assessed Theragra chalcogramma yet.

Key measurements
Body mass
not recorded
Body length
not recorded
Shoulder height
not recorded
Top speed
not recorded
Bite force
not recorded
Maximum lifespan
not recorded
All measurements ↓
Facts and figures

Everything we know about the Alaska pollock

Typical adult figures. Where a value is an estimate rather than a measurement, it says so.

No measurements for Alaska pollock yet.

More

More about the Alaska pollock

In other languages
Alaskatheragra (nb), Mintaj (pl), минтай (ru), Colin d'Alaska (fr), 명태 (ko), Theragra chalcogramma (es) … and 20 more languages
Videos

No videos of the Alaska pollock yet.

We have 44,653 videos so far, and none of them features this animal yet.

All videos →
Tools

Compare the Alaska pollock

Pick a tool — the Alaska pollock is already selected.